횟집에서 먹던 그 밑반찬… 알고 보니 ‘암 예방 효과’ 탁월
2026년 9월 30일 · 출처 헬스조선 · 최소라 기자( csr@chosun.com )
안테아 매거진 편집부 요약
풋콩(에다마메)은 완전히 익지 않은 푸른 콩으로, 단백질과 식이섬유가 풍부한 건강 간식으로 알려졌다. 미국 마이애미 암 연구소 전문의에 따르면 불포화지방 등 영양소가 암 예방에 도움이 될 수 있으나, 단일 음식만으로 암을 완전히 예방할 수는 없다.
“출출할 때 과자 대신 먹을 건강 간식을 찾는다면 ‘풋콩(에다마메)’는 어떨까. 크기가 작아 먹기 간편하고 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래 간다. 풋콩의 건강 효과와 섭취할 때 주의 사항에 대해 알아본다.풋콩은 대두가 완전히 익기 전 푸른 상태에서 수확한 콩을 말한다. 주로 삶거나 쪄서 먹는다. 단백질, 식이섬유, 불포화지방 등 영양소가 풍부해 식단에 활용하면 영양소를 보충하는 데 도움이 된다. 이러한 이유로 미국 마이애미 암 연구소 혈액종양내과 전문의 율리아 린하레스 박사는 최근 “물론 특정 음식 하나만으로 암을 예방할 수...”
이 소식은 안테아 매거진 편집부이(가) 외부 언론사 보도를 바탕으로 정리한 요약이며, 의학적 진단·치료·처방을 대체하지 않습니다. 개인 건강 문제는 전문의와 상담하세요. 근거 출처: 헬스조선
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